Решение:
Пусть количество черепах равно $$x$$.
Тогда количество дельфинов равно $$0.35x$$, а количество осьминогов равно $$0.75x$$.
Из условия известно, что число осьминогов больше числа дельфинов на 80, то есть:
\[0.75x - 0.35x = 80\]
\[0.4x = 80\]
Разделим обе части уравнения на 0.4:
\[x = \frac{80}{0.4} = 200\]
Теперь найдем число осьминогов, которое составляет 75% от числа черепах:
\[0.75 \times 200 = 150\]
Ответ: 150 осьминогов.