Обозначим общее количество пирожков как N = 45.
Пусть M — количество пирожков с мясом, а K — количество пирожков с капустой. Тогда \( M + K = 45 \).
Из условия, что среди любых 27 пирожков имеется хотя бы один с мясом, следует, что количество пирожков с капустой (K) не может быть больше 26. Если бы их было 27 или больше, то можно было бы выбрать 27 пирожков только с капустой.
Следовательно, \( K \le 26 \).
Из условия, что среди любых 20 пирожков имеется хотя бы один с капустой, следует, что количество пирожков с мясом (M) не может быть больше 19. Если бы их было 20 или больше, то можно было бы выбрать 20 пирожков только с мясом.
Следовательно, \( M \le 19 \).
Мы знаем, что \( M + K = 45 \).
Если \( M \le 19 \), то \( K = 45 - M \ge 45 - 19 = 26 \).
Таким образом, \( K \ge 26 \).
Сопоставляя условия \( K \le 26 \) и \( K \ge 26 \), получаем, что \( K = 26 \).
Тогда количество пирожков с мясом равно \( M = 45 - K = 45 - 26 = 19 \).
Проверим условия:
Оба условия выполняются.
Ответ: 19 пирожков с мясом.