А. Летом светает рано, а зимой — поздно. – Запятая перед союзом «а» разделяет части сложносочиненного предложения. Тире выделяет противопоставление.
Б. Ей - шел восьмой год. – Между подлежащим и сказуемым, выраженными существительными в именительном падеже, ставится тире.
В. Гроза была обложная, и гремело отовсюду. – Запятая перед союзом «и» разделяет части сложносочиненного предложения.
Г. Спела бы рыбка песенку, да голоса нет. – Перед противительным союзом «да» ставится запятая.
В предложении Б тире не требуется.
Ответ: Б.