В каком предложении вместо точки необходимо поставить восклицательный знак?

Для решения данного задания необходимо определить, в каком из предложенных предложений наиболее уместно будет использовать восклицательный знак вместо точки. Восклицательный знак обычно ставится в конце предложений, выражающих сильные эмоции, призывы, удивление или восторг. Рассмотрим каждое предложение:

1. Мы сегодня вкусно пообедали. - Это констатация факта, восклицательный знак здесь не требуется.
2. Над собором летали ласточки. - Это тоже констатация факта, восклицательный знак не нужен.
3. Ах, как хорошо кругом. - Это предложение выражает восторг и восхищение, поэтому здесь уместен восклицательный знак.
4. Здесь было тихо и спокойно. - Это констатация состояния, восклицательный знак не требуется.

Таким образом, наиболее подходящим вариантом является предложение "Ах, как хорошо кругом.", которое выражает эмоциональную оценку.

Ответ: Ах, как хорошо кругом.