В каких случаях необходимо убрать картофель с полки? Можно выбрать несколько вариантов ответа: 1) уродливой формы; 2) загрязнения; 3) прорастания; 4) гнили / плесени; 5) прозелени более 1/4 поверхности; 6) следы сельхозвредителей; 7) грубые механические повреждения.

Картофель необходимо убрать с полки в следующих случаях:

• загрязнения;
• прорастания;
• гнили или плесени;
• прозелени более 1/4 поверхности;
• наличия следов сельскохозяйственных вредителей;
• грубых механических повреждений.

Картофель просто нестандартной или уродливой формы убирать не требуется, если он безопасен и соответствует требованиям к качеству.

Ответ: загрязнения; прорастания; гнили / плесень; прозелени более 1/4 поверхности; следы сельхозвредителей; грубые механические повреждения.