В каких случаях необходимо убрать груши с полки? Можно выбрать несколько вариантов ответа: 1) Увядание / загнивание; 2) Значительные потертости; 3) Грубые механические повреждения; 4) Отсутствие плодоножки; 5) Пожелтение.

Необходимо убрать груши с полки при наличии дефектов, ухудшающих их качество и товарный вид:

• увядание / загнивание;
• значительные потертости;
• грубые механические повреждения;
• отсутствие плодоножки.

Пожелтение само по себе не является основанием для снятия груши с полки, так как может быть признаком естественного созревания.

Ответ: 1, 2, 3, 4.