Количество больших пачек израсходовано: $$40 - 27 = 13$$ пачек
Количество малых пачек израсходовано: $$13 - 5 = 8$$ пачек
Количество листов в израсходованных больших пачках: $$13 * 500 = 6500$$ листов
Количество листов в израсходованных малых пачках: $$8 * 250 = 2000$$ листов
Общее количество израсходованных листов: $$6500 + 2000 = 8500$$ листов
**Ответ: 8500 листов**