Краткое пояснение: Для правильного написания пропущенных букв и раскрытия скобок необходимо определить часть речи и применить правила правописания НЕ с различными частями речи, а также правила написания приставок и корней.
Пошаговое решение:
- неподогретый — причастие, есть зависимое слово 'борщ', поэтому пишется раздельно: не подогретый (чем?) борщ.
- неинтересная — прилагательное, можно заменить синонимом без 'не' (скучная), но есть противопоставление 'а скучная', поэтому пишется раздельно.
- недочитанная — причастие, нет зависимых слов и противопоставления, поэтому пишется слитно: недочитанная книжка.
- неугомонная — прилагательное, синоним без 'не' (беспокойная), нет противопоставления, пишется слитно.
- не жалеешь — глагол, пишется раздельно с 'не', так как это отрицание.
- небольшая — прилагательное, можно заменить синонимом без 'не' (маленькая), нет противопоставления, пишется слитно.
- не лодка — существительное, есть противопоставление 'а челн', поэтому пишется раздельно.
- неуклюжая — прилагательное, синоним без 'не' (нескладная), нет противопоставления, пишется слитно.
Раскрытые скобки и вставленные буквы:
- Отставьте не подогретый борщ, неинтересная недочитанная книжка,
- течёт никогда незамерзающая неугомонная речка, не жалеешь удилище...
- течёт вовсе небольшая, это не лодка, а челн, неуклюжая собачка.