Пусть x - вес одной упаковки пряников в кг.
Тогда 5x - вес 5 упаковок пряников, а 3 * 0,9 = 2,7 кг - вес 3 тортов.
Вместе они весят 5,1 кг. Составим уравнение:
$$5x + 2,7 = 5,1$$
$$5x = 5,1 - 2,7$$
$$5x = 2,4$$
$$x = 2,4 : 5$$
$$x = 0,48$$
Ответ: 0,48 кг весит одна упаковка пряников.