Разберем каждое предложение:
- После дождя появилась радуга. (Прилагательных нет)
- В этом году было невыносимо жаркое лето. (Жаркое - прилагательное)
- В марте появляются первые подснежники. (Первые - прилагательное)
- Мы ожидали поезд на втором перроне. (Втором - прилагательное)
Ответ: 2) В этом году было невыносимо жаркое лето.