Правильный ответ: существительные.
Разъяснение:
В наречиях и существительных после шипящих под ударением пишется О, без ударения Е. Например, в наречиях: горячо́, свежо́, но пе́вуче; в существительных: плечо́, кольцо́, но ту́чей.
В прилагательных и глаголах такой закономерности нет. В прилагательных пишется только Е (больше́й), а в глаголах суффиксов с О/Е после шипящих вообще не бывает.