Подлежащее — это главный член предложения, который обозначает предмет или лицо, совершающее действие. В предложении "Пропасть перепрыгнул альпинист" подлежащим является слово "альпинист", так как именно он совершает действие перепрыгивания.
Правильный ответ: Б