Защитную функцию в организме моллюска осуществляет иммунная система. Главную роль в поглощении инородных частиц играет процесс фагоцитоз. Гемоциты, подобно лейкоцитам у позвоночных, способны обволакивать и поглощать чужеродные частицы, защищая организм от инфекций и повреждений.
Ответ: Иммунная система; фагоцитоз.