Типы связи в сложном предложении и тинейджер

• А между прочим, я читал, когда в лучших ресторанах мира экзаменуют поваров, первым делом велят сделать омлет, и далеко не каждый может выдержать экзамен.

Это сложное предложение с разными типами связи: сочинительной (союз "и") и подчинительной (союз "когда").

• «...я не люблю болтать с тобой по телефону, когда тебя нет рядом, – это не радует, а только мучает меня; когда ты был во Фландрии и через каждый час звонил, я даже злилась на тебя: зачем он, думала, все мучает меня, все дышит в трубку...»

Это сложное предложение с разными типами связи: бессоюзной, сочинительной (союзы "а", "но") и подчинительной (союзы "когда", "зачем").

Ответ: Вышеуказанные предложения являются сложными с различными типами связи.