Для решения данного примера, необходимо выполнить следующие действия:
1. Выполним деление дробей: \(\frac{15}{28} : \frac{10}{21} = \frac{15}{28} \cdot \frac{21}{10}\).
2. Сократим дроби: \(\frac{15}{28} \cdot \frac{21}{10} = \frac{3 \cdot 5}{4 \cdot 7} \cdot \frac{3 \cdot 7}{2 \cdot 5} = \frac{3 \cdot 3}{4 \cdot 2} = \frac{9}{8}\).
3. Теперь вычтем полученную дробь из 2: \(2 - \frac{9}{8} = \frac{16}{8} - \frac{9}{8} = \frac{7}{8}\).
Ответ: \(\frac{7}{8}\)