Краткое пояснение: Необходимо выбрать подходящий по смыслу глагол, который дополнит предложение.
Логика такая: В данном предложении требуется выбрать глагол, который лучше всего описывает реакцию водопроводчика, увидевшего солдат без ног. Глагол "noticed" (заметил) подходит больше, чем "observed" (наблюдал), так как подразумевает внезапное осознание увиденного.
The plumber screamed when he noticed that the soldiers had no legs.
Водопроводчик закричал, когда заметил, что у солдат нет ног.
Ответ: noticed