1. Определим общее количество людей, которых нужно разместить в шлюпках:
\( 850 \text{ пассажиров} + 25 \text{ членов команды} = 875 \text{ человек} \)
2. Рассчитаем необходимое количество шлюпок, зная, что каждая вмещает 80 человек:
\( \frac{875 \text{ человек}}{80 \text{ человек/шлюпка}} \approx 10.9375 \text{ шлюпки} \)
3. Так как количество шлюпок должно быть целым числом, и нам нужно разместить всех людей, округляем полученное значение в большую сторону.
Ответ: 11 шлюпок.