Решение:
1. Определим количество сухого вещества в свежих фруктах:
\(288 \text{ кг} \times (1 - 0.80) = 288 \text{ кг} \times 0.20 = 57.6 \text{ кг}\)
2. Пусть \(x\) – количество сухих фруктов. Тогда количество сухого вещества в сухих фруктах:
\(x \times (1 - 0.28) = 0.72x\)
3. Поскольку количество сухого вещества не меняется, приравняем оба выражения:
\(0.72x = 57.6\)
4. Найдем \(x\):
\(x = \frac{57.6}{0.72} = 80\)
Ответ: 80 кг