В юридической терминологии, когда говорят о решениях суда, но исключают итоговое судебное решение, имеют в виду промежуточные судебные акты.
К промежуточным судебным актам относятся определения и постановления, которые выносятся судом в ходе разбирательства дела, но не завершают его по существу. Они могут касаться различных процессуальных вопросов, например, отложения заседания, назначения экспертизы, удовлетворения ходатайства и т.п.
Итоговое судебное решение же выносится по завершении рассмотрения дела по существу и разрешает спор по всем заявленным требованиям.
Таким образом, под описанием «все определения и постановления суда, за исключением итогового судебного решения» подразумеваются именно промежуточные судебные акты.
Ответ: Промежуточные судебные акты