Чтобы определить, в каком примере *чтобы* является союзом, нужно понять, можно ли заменить его на *для того чтобы* или подразумевается ли цель.
1. *Что(бы) не простудиться, надо одеваться по погоде.* Здесь *чтобы* можно заменить на *для того чтобы*. Значит, это союз, и пишется слитно: **чтобы**.
2. *Что(бы) ни случилось, сохраняйте уважение к истине.* Здесь *что бы* нельзя заменить на *для того чтобы*. Это частица с местоимением. Значит, пишется раздельно: **что бы**.