Для того, чтобы соотнести свойства и функции липидов и углеводов, необходимо заполнить таблицу:
| Свойства и функции | Органические вещества |
|---|---|
| 1. Структурная | Липиды |
| 2. Растворимы в воде | Углеводы |
| 3. Защитная | Липиды |
| 4. Источник энергии и воды | Углеводы |
| 5. Энергетическая 17,6 кДЖ | Углеводы |
| 6. Сладкие на вкус | Углеводы |
| 7. Запасающая | Углеводы |
| 8. Теплоизоляторная | Липиды |