сосновый — приставка отсутствует, корень сосн, суффикс ов, окончание ый;
подберёзовик — приставка под, корень берёз, суффикс овик, окончание нулевое;
дошкольный — приставка до, корень школь, суффикс н, окончание ый;
орешник — корень ореш, суффикс ник, окончание нулевое.