Логика такая: чем выше температура, тем быстрее идет процесс испарения. Во второй колбе вода нагревалась, поэтому испарение шло быстрее, чем в первой.
Ответ: При нагревании вода испаряется.
Вода испаряется быстрее при нагревании.
База: Скорость испарения зависит от температуры: чем выше температура, тем быстрее испарение.