Решим задачу.
1) Найдем, сколько времени длятся занятия в часах и минутах:
$$11 \text{ ч } 20 \text{ мин} - 8 \text{ ч} = 3 \text{ ч } 20 \text{ мин}$$.
2) Выразим время в минутах:
$$3 \text{ ч } 20 \text{ мин} = 3 \cdot 60 \text{ мин} + 20 \text{ мин} = 180 \text{ мин} + 20 \text{ мин} = 200 \text{ мин}$$.
Ответ: 200 минут.