Смотри, тут всё просто: нужно выбрать подходящие по смыслу слова из предложенных вариантов.
Получаем следующий текст:
Различных веществ и при сокращении мышц в организме образуется тепло. Около 80% этого тепла выделяется во внешнюю среду через кожу. При высоких температурах окружающего воздуха сосуды кожи расширяются, выделение и испарение пота усиливается. Это важнейший механизм теплоотдачи, который предохраняет человека от перегревания. При похолодании сосуды кожи рефлекторно сужаются, кровоток уменьшается и потери тепла снижаются.
Терморегуляция – это способность организма поддерживать постоянную температуру тела, несмотря на изменения температуры окружающей среды.