В данном предложении слово «сиденья» должно стоять в форме родительного падежа множественного числа, так как оно отвечает на вопрос «чего?». Соответственно, правильно будет:
Для изготовления плетёных сидений используют капроновые полоски, имитирующие ротанговую соломку.
Ответ: сидений