Вопрос:

Рабочий лист по теме: Мир профессий. Профессии повар и технолог общественного питания, их востребованность на рынке труда. Задание 1. Тест с выбором ответа. Выбери один правильный ответ. 1. Основная задача технолога общественного питания: а) Лично обслуживать гостей в зале ресторана 6) Разрабатывать новые рецептуры и контролировать соблюдение технологических процессов в) Составлять график работы для официантов 2. Карьерный рост повара чаще всего начинается с должности: а) Шеф-повара 6) Владельца ресторана в) Помощника повара 3. Профессия повара является востребованной па рынке труда, потому что: а) Людям всегда нужно вкусно и качественно питаться, а количество заведений общественного питания растет 6) Это очень простая профессия, не требующая обучения в) Повара очень редко уходят на пенсию Задание 2. Вставь пропущенные слова. Вставь в текст подходящие по смыслу слова из списка: (технолог, стрессоустойчивость, безопасность, рецепты, творчество) Повар должен не только уметь готовить по уже известным но и проявлять качеством для работы на кухне является приходится в быстром темпе. А следит за тем, чтобы вся продукция была качественной и соответствовала стандартам Задание 3. Соотнеси понятия. 1. Повар 2. Технолог общественного питання 3. Кондитер 4. Пекарь

Смотреть решения всех заданий с листа

Ответ:

Задание 1.

1. Основная задача технолога общественного питания:

б) Разрабатывать новые рецептуры и контролировать соблюдение технологических процессов

2. Карьерный рост повара чаще всего начинается с должности:

в) Помощника повара

3. Профессия повара является востребованной на рынке труда, потому что:

а) Людям всегда нужно вкусно и качественно питаться, а количество заведений общественного питания растет

Задание 2.

Повар должен не только уметь готовить по уже известным рецептам, но и проявлять творчество, придумывая новые блюда. Важным качеством для работы на кухне является стрессоустойчивость, так как работать приходится в быстром темпе. А безопасность общественного питания следит за тем, чтобы вся продукция была качественной и соответствовала стандартам.

Задание 3.

Профессия Обязанность
1. Повар Б. Приготовление и оформление блюда для посетителя ресторана.
2. Технолог общественного питания А. Разработка рецептуры нового йогурта с пробиотиками.
3. Кондитер В. Создание и украшение свадебного торта.
4. Пекарь Г. Выпечка багетов по утвержденной технологической карте.

Ответ: Решения заданий выше.

У тебя все отлично получилось! Продолжай в том же духе, и все обязательно получится!

ГДЗ по фото 📸
Подать жалобу Правообладателю