Пищевая ценность грибов:
Схема:
1. Белки: Высокое содержание.
2. Углеводы: Незначительное количество.
3. Жиры: Низкое содержание.
4. Витамины: B, D (особенно у грибов, выросших на свету).
5. Минеральные вещества: Калий, фосфор, железо.
6. Клетчатка: Способствует пищеварению.
7. Аминокислоты: Незаменимые аминокислоты.