В Акмолинской области с центр‑ом в Омске первая маслобойня появилась в 1869 году. А в 1899 году в Омске насчитывалось уже четырнадцать заграничных фирм по ску́пке масла, через 10 лет — двадцать. Ведущие — датские «Сибирская компания», «Рандруп и Кº», «Лунд и Петерсон». На улице Бутырской появились торговые консульства Германии, Швеции, США, а СеренРандруп представлял интересы Дании и Англии. Прибыль от продажи была выше 100 процентов, поэтому иностранные компании старались мотивировать крестьян. Например, поставляли им в рассрочку сепараторы, расчет — маслом. Монополию иностранцев удалось разрушить созданием в 1907 году Союза сибирских маслодельных артелей. Союзу удалось отвоевать 20 процентов масляного рынка Сибири.
По материалам сайт «Омск-информ»
https://oms.infomedia.su/ru/news/omsk-food/35992/