Для решения задания необходимо прочитать текст и составить название языка, о котором идет речь.
В тексте говорится о языке, который был языком межнационального общения в Европе, на котором говорили короли и священники, писали документы и научные трактаты, и который до сих пор учат медики, биологи и католические священники. Речь идёт о латинском языке.
Составим название языка из предложенных букв: Л, А, Т, И, Н, Ь.
Получается слово: ЛАТЫНЬ.
Ответ: Латынь