Для того чтобы ответить на вопрос, нужно прочитать текст целиком и определить, какое имя древнегреческого писателя Плутарха пропущено.
После прочтения текста можно понять, что речь идет о Каллистрате, а также о ком-то, кто завидовал его славе и решил стать оратором.
Из текста можно сделать вывод, что пропущенное имя – Демосфен.
Каллистрата, Демосфен упросил и умолил своего дядьку взять с собою и его... Каллистрат выступил очень удачно, стяжав огромное восхищение слушателей, и Демосфен позавидовал его славе, видя, как целая толпа с громкими похвалами провожает оратора домой, но ещё больше был поражён силою слова, которая, как он тогда понял, способна одолеть и покорить всё.
Ответ: Демосфен