5. При сгорании 1 г вещества выделилось 38,9 кДж энергии. Какое вещество сгорело? 1. Углеводы 2. Белки 3. Жиры 4. И углеводы и липиды 6. Какой из углеводов нерастворим в воде А) глюкоза; Б) фруктоза; В) рибоза; Г) крахмал. Выберите 3 правильных ответа 7. Какие функции выполняют углеводы? А) Структурную Б) Энергетическую В) Каталитическую Г) Являются гормонами Д) Защитную Е) Источник метаболической воды (образуется при окислении)

Привет! Давай вместе решим эти задания.

Задание 5: При сгорании 1 г вещества выделилось 38,9 кДж энергии. Какое вещество сгорело? Давай вспомним энергетическую ценность основных веществ: * Углеводы: около 17 кДж/г * Белки: около 17 кДж/г * Жиры: около 39 кДж/г * Липиды: богаты энергией, как и жиры Так как при сгорании 1 г вещества выделилось 38,9 кДж энергии, наиболее вероятный ответ — жиры. Ответ: 3. Жиры Задание 6: Какой из углеводов нерастворим в воде? * Глюкоза, фруктоза и рибоза — это простые сахара (моносахариды), которые хорошо растворимы в воде. * Крахмал — это полисахарид, состоящий из множества молекул глюкозы, соединенных вместе. Из-за своей большой молекулярной массы крахмал нерастворим в холодной воде. Ответ: Г) крахмал. Задание 7: Какие функции выполняют углеводы? Выберите 3 правильных ответа. * А) Структурную: Углеводы участвуют в построении клеточных стенок у растений (например, целлюлоза) и экзоскелетов у насекомых (хитин). * Б) Энергетическую: Углеводы — основной источник энергии для организма. * В) Каталитическую: Ферменты, которые являются катализаторами, в основном состоят из белков. * Г) Являются гормонами: Гормоны в основном являются белками или липидами. * Д) Защитную: Некоторые углеводы (например, слизь) выполняют защитную функцию. * Е) Источник метаболической воды (образуется при окислении): Углеводы, как и другие органические вещества, при окислении образуют воду. Ответ: А) Структурную, Б) Энергетическую, Д) Защитную.

Ответ: 3, Г, АБД