При сальмонеллезе передача инфекции возможна через:

Решение:

Сальмонеллез — это инфекционное заболевание, которое передается фекально-оральным путем. Источником инфекции является больное животное или человек-носитель.

Пути передачи включают:

• употребление зараженных продуктов: мясо птицы, яйца, молочные продукты, приготовленные с нарушением санитарных норм.
• контакт с зараженными поверхностями: разделочные доски, ножи, посуда, а также вода.
• контакт с зараженными животными.

Таким образом, все перечисленные варианты являются возможными путями передачи инфекции.

Ответ: все перечисленное верно.