Краткое пояснение: Гидролиз - это химическая реакция, при которой молекула воды разлагает сложное вещество на более простые компоненты. В данном случае, кофеин-бензоат натрия распадается на кофеин и бензоат натрия.
d. Гидролиз с образованием кофеина и бензоата натрия