Всего возможных исходов при бросании кубика два раза: 6 * 6 = 36.
Теперь найдем количество исходов, при которых разница между выпавшими числами равна 1:
(1, 2), (2, 1), (2, 3), (3, 2), (3, 4), (4, 3), (4, 5), (5, 4), (5, 6), (6, 5).
Всего таких исходов 10.
Вероятность того, что разность выпавших очков равна 1, равна отношению количества благоприятных исходов к общему количеству исходов:
\[P = \frac{10}{36} = \frac{5}{18}\]
Ответ: 5/18.