Практическая работа: сравнить растворимость сахара и соли в тёплой воде. В два одинаковых стакана налить по 100 мл тёплой воды. В стакан №1 постепенно добавлять сахар, а в стакан №2 — соль, каждый раз перемешивая. Записать количество полностью растворившихся ложек, появление осадка сразу и через 15 минут, цвет раствора и запах. Ответить на вопросы: 1. Какое вещество растворилось в большем количестве? 2. Одинакова ли растворимость сахара и соли в тёплой воде? 3. Что общего у этих веществ по физическим свойствам? 4. Чем они отличаются? 5. Какой метод познания использовали? Сделать вывод: «Я выяснил(а), что в тёплой воде лучше растворяется ________, потому что ________. Соль и сахар похожи тем, что ________, а различаются тем, что ________».

Пример оформления результатов наблюдения (точное количество ложек может немного отличаться в зависимости от размера ложки и температуры воды).

1. В большем количестве растворился сахар: для появления осадка потребовалось добавить больше ложек сахара, чем соли.

2. Растворимость сахара и соли в тёплой воде неодинакова. Сахар растворяется в большем количестве.

3. Сахар и соль — твёрдые кристаллические вещества. Они имеют белый цвет, растворяются в воде и образуют прозрачные растворы.

4. Сахар имеет сладкий вкус и слабый сладкий запах, а соль — солёный вкус и почти не имеет запаха. Кроме того, сахар растворяется в воде в большем количестве, чем соль.

5. В работе использовали наблюдение и эксперимент. Количество ложек измеряли, поэтому также применяли измерение.

Вывод: Я выяснил(а), что в тёплой воде лучше растворяется сахар, потому что его растворимость в воде выше, чем у соли. Соль и сахар похожи тем, что это твёрдые кристаллические вещества, растворимые в воде и образующие прозрачные растворы, а различаются тем, что имеют разные вкус и запах, а также растворяются в воде в разном количестве.