После размораживания клубня картофеля можно обнаружить, что текстура клубня становится рыхлой. При помощи какого прибора возможно провести это исследование? Ответ:

Это исследование текстуры клубня картофеля можно провести с помощью микроскопа. Микроскоп позволяет увидеть структуру тканей, в данном случае, как изменились клетки и межклеточное вещество после замораживания, что и приводит к рыхлости.

Ответ: Микроскоп