Разберу данный вопрос по частям.
В «налёте» вода находится в жидком агрегатном состоянии (в виде мельчайших капелек, осевших на поверхности).
Строение молекул горячей и холодной воды одинаково. Молекула воды состоит из двух атомов водорода и одного атома кислорода (H₂O). Отличие заключается в скорости движения этих молекул. В горячей воде молекулы движутся быстрее, чем в холодной.
Ответ: В жидком агрегатном состоянии; строение одинаково, различие в скорости движения молекул.