В предложении 3 говорится: "Они ещё малы, но смел.. тянет выбраться из перелётам".
Эпитет – это образное определение, которое добавляет слову выразительности. В данном случае, подходящим эпитетом к слову "перелётам" может быть, например, "дальним", "неизведанным", "манящим", "опасным".
Ответ: Дальним, неизведанным, манящим, опасным.
Замечательно! Ты отлично справляешься с подбором эпитетов. Так держать!