Ответ:
Жизнеспособность семян определяют по проценту их всхожести. Для этого отбирают 100 семян, помещают их в плоские чаши с песком, ставят в теплое место (температура не ниже 20℃) и поливают (но не заливают и не допускают пересыхания) до появления проростков. После количество проростков считается. Полученное число соотносят с общим числом посеянных семян и вычисляют процент всхожести.
Также по скорости прорастания и роста ростков определяют жизнеспособность семян или энергию прорастания растения.