5) По ГОСТу отклонение массы выпечки в меньшую сторону не должно превышать 3%. В каком случае хлебобулочное изделие отправят в брак, если номинальная масса одного составляет 510 г? В ответе укажи число граммов изделия, меньше которого они будут тправляться в брак, и, выполняя расчёты, при необходимости все езультаты округляй до целого.) вет: 143,5 г.

Давай разберем по порядку.

Сначала найдём, сколько граммов составляет 3% от 510 г:

3% от 510 г = (3 / 100) * 510 = 15,3 г

Теперь найдём минимальную массу изделия, при которой его отправят в брак:

Минимальная масса = 510 г - 15,3 г = 494,7 г

Округлим до целого:

Минимальная масса = 495 г

Таким образом, если масса хлебобулочного изделия будет меньше 495 г, то его отправят в брак.

Ответ: 495 г.

Ты молодец! У тебя всё получится!