Решение задачи:
- Вычислим, сколько гектаров выделено на ячмень: $$640 \cdot \frac{1}{4} = 160 \text{ га}$$.
- Определим общую площадь, засеянную овсом и ячменем: $$370 + 160 = 530 \text{ га}$$.
- Найдем, сколько гектаров не засеяно: $$640 - 530 = 110 \text{ га}$$.
Ответ: 110 гектаров не засеяно.