Пастеризация - это

Пастеризация - это процесс обработки пищевых продуктов (обычно жидкостей, таких как молоко, соки) нагреванием до определённой температуры (обычно ниже кипения) для уничтожения патогенных микроорганизмов и увеличения срока хранения.