Отметьте основные методы предотвращения потерь по вине сотрудников: списание испорченного при выкладке товара за счёт магазина; обучение и контроль; депремирование по итогам подснятий.

Правильный вариант: обучение и контроль.

Обучение сотрудников правильным приёмам работы и последующий контроль позволяют предупреждать потери по их вине. Списание за счёт магазина и депремирование являются мерами реагирования, а не основными методами предотвращения.