Опыты с торфом и каменным углем В один лабораторный стакан с водой опустите кусочек торфа, а в другой –кусочек каменного угля. Что наблюдаете? Сравните и сделайте вывод.

Торф начнет впитывать воду и медленно размягчаться. Вода становится мутной из-за растворения в ней органических веществ торфа. Каменный уголь в воде остается практически неизменным, не впитывает воду и не меняет своей структуры. Эксперимент показывает, что в торфе содержится много веществ, которые взаимодействуют с водой. В каменном угле таких веществ нет.