В данной ситуации пожилая женщина демонстрирует истерику. Это острое стрессовое состояние, которое характеризуется бурными эмоциональными проявлениями (крик, плач), двигательным возбуждением и нарушением самоконтроля. Женщина требует вернуться в квартиру, несмотря на опасность, из-за привязанности к своему питомцу.
Другие варианты менее подходят:
Ответ: Истерика