На рисунке изображены капли воды, которые собираются в шарообразную форму. Это происходит из-за силы поверхностного натяжения, которая стремится уменьшить площадь поверхности жидкости. При одинаковом объёме наименьшую площадь поверхности имеет сфера. Это свойство воды.
Ответ: Поверхностное натяжение.