Определите, какие из предложенных предложений являются простыми, а какие — сложными. Расставьте знаки препинания.

Решение:

1. Летние грозы проходят над землёй и заваливаются за горизонт. (К. Паустовский) — простое предложение (однородные сказуемые).
2. Орех цветёт, но ещё не пылят жёлтой пыльцой его серёжки. (М. Пришвин) — сложное предложение (сложносочинённое, союз «но»).
3. Ранняя ива распушилась, и к ней прилетела пчела, и шмель загудел, и первая бабочка сложила крылышки. (М. Пришвин) — сложное предложение (сложносочинённое, однородные союзы «и»).
4. Пел старый сверчок, и под полом ворошились мыши. (К. Паустовский) — сложное предложение (сложносочинённое, союз «и»).
5. Гусь запускал свою длинную шею в заводь, доставал себе воду клювом, поплёскивал водой на себя, почёсывал что-то под каждым пером, шевелил подвижным хвостом. (М. Пришвин) — простое предложение (однородные сказуемые).
6. За ветреную и долгую ночь сад сбросил сухую листву, она лежала шумными грудами на земле и распространяла тусклое сияние. (К. Паустовский) — сложное предложение (сложносочинённое, союз «и»).
7. Гром перекатывается, грохочет, ворчит, рокочет, встряхивает землю. (К. Паустовский) — простое предложение (однородные сказуемые).
8. Кричат в кустах коростели, бьют перепела, гудит выпь, горят первые звёзды, а заря ещё долго дотлевает над далями и туманами. (К. Паустовский) — сложное предложение (сложносочинённое, союзы «и», «а»).

Ответ: 1, 5, 7 — простые предложения; 2, 3, 4, 6, 8 — сложные предложения. Знаки препинания расставлены согласно правилам.