Наиболее плодородными являются лесные почвы, такие как чернозёмы и серые лесные почвы. Плодородие связано с высоким содержанием гумуса, хорошей структурой, достаточным увлажнением и аэрацией, а также активной деятельностью почвенных микроорганизмов и животных.