Рассмотрим задачу. Дано: масса m = 300 г = 0,3 кг, начальная температура t₁ = -21 °C, температура кипения t₂ = 78 °C, удельная теплоёмкость c = 2400 Дж/(кг·°C), удельная теплота парообразования λ = 9,0·10⁵ Дж/кг. Найдём общее количество теплоты Q: Q = Q₁ + Q₂, где Q₁ - тепло для нагрева жидкости до температуры кипения, Q₂ - тепло для превращения жидкости в пар. Q₁ = m·c·Δt, Δt = t₂ - t₁ = 78 - (-21) = 99 °C, Q₁ = 0,3·2400·99 = 71280 Дж. Q₂ = m·λ, Q₂ = 0,3·9,0·10⁵ = 270000 Дж. Q = Q₁ + Q₂ = 71280 + 270000 = 341280 Дж = 341,3 кДж. Ответ: 341,3 кДж.